蛋白质吃多了会致癌（关于蛋白质吃多了会致癌的简介）

2024-03-27 12:15:16 编辑：浦轮栋来源：

导读蛋白质是人体不可或缺的一种营养物质，蛋白质既是构成人体组织和细胞的成分，也给人体生命提供了能量，但是任何物质大量的摄入都会具有风险...

蛋白质是人体不可或缺的一种营养物质，蛋白质既是构成人体组织和细胞的成分，也给人体生命提供了能量，但是任何物质大量的摄入都会具有风险隐患，蛋白质也是一样，特定的蛋白质饮食摄入过多，甚至会增加人体患癌症的风险，所以在饮食方面一定要格外注意，要做到均衡饮食。

1.高蛋白质饮食能够帮助人体减肥，但是这种减肥过程只是短期的，摄入过量的蛋白质会在人体中转化成脂肪，多余的蛋白质会形成氨基酸被排出，而且随着时间的推移，多余的蛋白质还会导致体重增加。

2.肾炎和肾功能不全的患者一定要限制蛋白质饮食的摄入量，因为蛋白质的组成成分有氨基酸，这个成分当中具有氮元素，一旦摄入过多肾脏就必须更加努力的运转，这样才可以消除氮元素。

3.蛋白质在肝脏当中会分解成氨，肌酐以及尿素，分解出来的这些物质，在一定条件下会对人体造成毒化作用，如果蛋白质摄入过多会增加肝脏的负担，而且还会引起消化不良的情况出现，长期摄入大量的蛋白质会影响肝脏功能，造成脂肪肝或者人体免疫能力下降的情况。

4.如果吃蛋白质制品太多，再加上饮食方面纤维摄入量缺乏，很有可能会导致腹泻以及乳糖不耐受的情况出现。

5.特定的高蛋白质饮食，尤其是红肉摄入过多会导致癌症患病风险增加，过多的吃红肉以及肉制品会增加乳腺癌，大肠癌以及前列腺癌的发生几率。

6.根据华盛顿大学医学院的研究证明，高蛋白饮食虽然能够起到较好的减肥效果，但是会增加心脏病的发病风险，一些节食人群会食用高蛋白食品，但是这些食品会导致动脉中出现更多的斑块，这些斑块容易破碎并导致动脉堵塞。

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