血糖居高不下？要适量吃这5种主食

2023-04-12 12:25:51 编辑：尹宇韵来源：

导读血糖是指血液中的葡萄糖含量，人的能量来源，各组织和脏器的正常运转都需要葡萄糖提供，但是血糖同时也需要处在稳定的状态，否则就会对人自...

血糖是指血液中的葡萄糖含量，人的能量来源，各组织和脏器的正常运转都需要葡萄糖提供，但是血糖同时也需要处在稳定的状态，否则就会对人自己造成影响，血糖居高不下，一般都是胰岛素出现了问题，大部分都是胰岛素分泌量过少或者是由于胰岛素的敏感性下降，就会导致胰岛素能量不足，无法将葡萄糖运送到细胞里，脂肪的新陈代谢需要葡萄糖的辅助，没有了葡萄糖脂肪就无法代谢，就会导致人出现酮症酸中毒。

5种主食要适量

人每天都需要吃主食，有5种主食升糖非常快，对于需要控糖的人来说，一定要适量，中国居民膳食指南中推荐的每日主食摄入量的建议，人每天摄入的谷类为250克到450克之间，薯类要保持在50~100克之间，人在选择主食是需要粗细搭配，杂豆类和薯类需要占到主食的一半，杂粮饭中含有丰富的膳食纤维，可以减缓人体吸收葡萄糖的速度，是也需要适量。

5种主食升糖快

虽然属于杂粮类，但是这5种主食升糖速度是比较快的，第1种是糙米饭，包括粳米和籼米，籼米的餐后生长速度高达71，粳米米的餐后升糖速度为78，第2种是全麦馒头，全麦馒头属于发酵面制品，容易消化，而且市面上的全麦馒头中加入了很多面粉，所以膳食纤维并不高。

除了之前的两种，还有全麦面包，煮地瓜和即食燕麦片粥这些主食升血糖速度也非常快，市面上上的很多全麦面包，为了增加口感，往往会在制作是添加白砂糖、果葡糖浆，所以生长速度是很高的，煮地瓜，虽然相对来说GI会低一点，但吃多了同样会导致血糖居高不下，还有即食燕麦片粥，由于制作的工序使淀粉被充分暴露在外，很容易就被消化吸收，这样自然升糖速度就快，这些主食要想达到控制血糖的效果，最好的办法就是要适量吃。