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元宵节到底是吃汤圆还是吃元宵（南汤圆北元宵）
2023-02-06 21:11:22
编辑：尤宝和
来源：
导读 正月十五虽然被称之为元宵节但是我国对于元宵节之前到底是吃元宵还是吃汤圆，还是有比较大的争论目前民间都有着北元宵南汤圆的说法，在南方元宵节这天更多的都是吃汤圆，其实元宵和汤圆从外表上并没有太大的区别，只是制作方法有一定的不同，汤圆是用糯米面包出来的，而汤圆是滚出来的其实无论吃哪种食物都预示着团团圆圆，并没有太多的讲究和说法，只是每个人对于馅料的选择有不同罢了。
正月十五虽然被称之为元宵节但是我国对于元宵节之前到底是吃元宵还是吃汤圆，还是有比较大的争论目前民间都有着北元宵南汤圆的说法，在南方元宵节这天更多的都是吃汤圆，其实元宵和汤圆从外表上并没有太大的区别，只是制作方法有一定的不同，汤圆是用糯米面包出来的，而汤圆是滚出来的其实无论吃哪种食物都预示着团团圆圆，并没有太多的讲究和说法，只是每个人对于馅料的选择有不同罢了。
元宵和汤圆的不同之处：
元宵节又被称为上元节，小正月或灯节等多种叫法，在每年的正月十五都是我国的传统节日被定在了正月的第1个月圆之夜被称之为元宵节，元宵节在我国已经有2000余年的历史，在公元前的180年的正月十汉文帝刘恒登基并且大赦天下在之后每到了元月十五皇帝都要故宫与民同乐。
所以元宵节更加对普天同庆进行了强调，而元宵之夜大街小巷都张灯结彩，非常的热闹，也成为了世代相传的习俗，元宵和汤圆除了做法不同以外在口感上也有着比较大的差异元宵比较硬，而且有非常好的嚼劲，而汤圆是一种软软的滑溜溜的感觉，在烹饪的时间上，由于元宵的皮厚馅儿需要煮的时间相对要长一些，一般需要10分钟左右才能够煮熟，由于汤圆的皮包馅儿满，只需要3~5分钟飘起来就可以吃了。
由于元宵的糯米含量比较多，所以汤水一般都比较的浓稠，煮好的汤圆表面比较光滑，而且汤水比较寡淡，元宵的口味也比较单一，一般大多都是以甜口为主，而汤圆的口味则比较丰富，有咸有甜，有荤有素，各不相同。
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