“阿斯巴甜致癌”频繁登上热搜代糖饮料还安全吗？

2023-07-03 18:45:04 编辑：蒲先富来源：

导读生活当中经常所见的代糖阿斯巴甜，近日，在被世卫组织列为对人体可能致癌的物质。近期众多的研究都指出了代糖对于心血管、免疫代、谢方面存...

生活当中经常所见的代糖阿斯巴甜，近日，在被世卫组织列为对人体可能致癌的物质。近期众多的研究都指出了代糖对于心血管、免疫代、谢方面存在潜在的危害，日常生活中是否还可以食用代糖饮料，引起了众多的关心。

长期以来对代糖致癌风险的分析，主要是存在于动物实验和体外的研究，缺少流行病学上的证据和明确致癌机制方面的解释。相关的研究都确认代糖和癌症之间所存在的关联仍然要更多的研究，尤其是对人体当中的研究验证这一情况。

代糖致癌性最新的一则证据是来自一项前瞻性团队的研究这项研究中，涉及到了10万名的参与者。根据这些人的随访，研究人员将志愿者饮食和疾病的信息作出收集，评估出代糖摄入的量并追踪癌症发病的最终情况。根据调查可以看到食品和饮品当中代糖的摄入，尤其是阿斯巴甜和安赛蜜的摄入，升高癌症风险之间是有关系的。

大量摄入阿斯巴甜这一类的患者患上癌症的风险和出现肥胖有相关的癌症风险升高了15%，大量摄入安赛蜜的人群，在以上这两个指标均有13%的提升。

这项大规模团队的研究能够看出代糖和癌症所存在相关性，但这两者是否真正是有因果层面的关系，仍然缺乏有力的证据证实，论文最后指出，能够得出这项研究并不支持将代糖作为食品或饮料当中糖类安全替代的产品。目前可确定的是代糖并不算糖类完美的替代品之一，过量摄入糖也同样在健康上有很大的隐患，其他的还要进一步论证。