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藏在身边的“叶酸冠军”中老年人多吃 强筋骨增免疫

2023-06-11 19:26:19 编辑：孟冠梵 来源：
导读 拥有抗老补血效果的明星要素是叶酸，叶酸作为水溶性的b族维生素是非常重要的营养素之一，本身具有降血脂补血，对于胎儿先天性神经管畸形有...

拥有抗老补血效果的明星要素是叶酸，叶酸作为水溶性的b族维生素是非常重要的营养素之一，本身具有降血脂补血，对于胎儿先天性神经管畸形有预防的作用，因此叶酸也被叫做造血维生素。人体一旦缺乏叶酸的情况之下，会造成较为严重的贫血，身体较为乏力，并且伴有记忆力衰退，建议中老年人要对于身边叶酸含量较高的食物多吃。

芦笋

芦笋是叶酸含量很高的一种蔬菜，5根芦笋当中所含有叶酸达到100多微克，拥有极高的营养价值。在世界范围内都排在十大名菜之一，富含有众多微量元素以及维生素，在糖含量和脂肪含量上都很低，经常食用还能够起到降低脂肪瘦身的作用。

菠菜

菠菜当中含有胡萝卜素以及丰富的维生素，微量元素和蛋白质，每100克菠菜当中含有的叶酸达到210微克，可以为人体提供所需要的多种营养物质，对于疲劳有很好的缓解效果，增强个人的体质，有效预防中风。

苋菜

苋菜也被称之为长寿菜，每100克所富含叶酸含量达到419微克，其中有多种维生素，蛋白质和矿物质，经常食用还有清热解毒，增强体质的优秀作用。现在也分红色、绿色两种类型，虽然颜色上不同，但是在营养物质方面没有太大的差别。

西兰花

西兰花作为明星类的蔬菜，里面叶酸极为丰富，每100克中含有叶酸120微克，生活当中吃一些西兰花对人体有着极好的作用，可以日常选择西兰花虾仁豆腐蒸蛋，这种搭配使得营养方面更为全面，吃起来更为美味一些。


标签： 藏在身边 叶酸冠军 中老年人
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