炎症癌症与饮食防癌抗癌多吃抗炎食物

2023-04-18 11:49:15 编辑：令狐坚永来源：

导读每个人都要做自己健康的第一责任人，今年是全国肿瘤防治的第29个宣传周，为了使我们的身体保持健康，要做的就是正确的认识癌症，同时还要积...

每个人都要做自己健康的第一责任人，今年是全国肿瘤防治的第29个宣传周，为了使我们的身体保持健康，要做的就是正确的认识癌症，同时还要积极的防控癌症，定期提前做到早预防，早发现，早诊断，早治疗，在4月17日中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会与中国营养学会社区营养与健康管理分会等部门联合发布了《抗炎饮食预防肿瘤的专家共识》，在这个专家共识中，为大家提供了防癌抗癌的饮食策略，同时也谈及到了我国居民在抗炎饮食角度的膳食特点。

炎症、癌症和饮食

影响肿瘤的发生和发展有着非常复杂的因素，不过饮食在炎症和癌症方面的预防，和潜在的作用是非常关键的，肿瘤会对人的生命健康造成严重的威胁，近年来发生癌症的概率和死亡率在不断上升，而饮食不仅具有抗炎的作用，同时也具有促炎的特性。

不合理的饮食会使人的身体处在慢性炎症状态下，肿瘤和长期的慢性炎症之间是有直接关联性的，慢性炎症会对肿瘤的治疗效果造成非常不利的影响，使治疗效果大大降低，科学合理的饮食，可以帮助人们改善慢性炎症的状态，使肿瘤的环境发生改变，从而达到预防肿瘤和促进或者康复的作用。

诱因

肿瘤的发病诱因之一就是长期的慢性炎症，通过合理的饮食能够影响并改善人体内炎症的反应，要是人的身体长期处于炎症的状态下，就会使机体组织处于反复的损伤和修复状态，有很大的几率会发生癌症，预防癌症要多吃抗炎食物，包括新鲜的水果和蔬菜，全谷物，含有不饱和脂肪和优质蛋白质的食物，还有一些含有植物化合物成分的食物。