豆瓣酱可以做小鸡腿吗（豆瓣酱可以做哪些菜）

2022-06-13 04:35:07 编辑：宗政芸妹来源：

导读大家好，综合小编来为大家讲解下。豆瓣酱可以做小鸡腿吗，豆瓣酱可以做哪些菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、破豆酱可以用来

大家好，综合小编来为大家讲解下。豆瓣酱可以做小鸡腿吗，豆瓣酱可以做哪些菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、破豆酱可以用来煮鲈鱼用豆酱，拌蘑菇用破豆酱，如下：

2、第一道菜是豆瓣酱烤鲈鱼；

3、食材：鲈鱼、盐、姜、葱、豆瓣酱、料酒、酱油；

4、将鲈鱼洗净，用盐腌制。

5、锅里烧热油，然后放入鲈鱼，两面煎至金黄色。

6、锅里放少量油，放入姜片、葱段、豆瓣酱炒香；

7、然后放入鲈鱼，把鲈鱼翻过来让鲈鱼两面都沾满豆沙；

8、倒入适量料酒和酱油，加入适量水和葱，煮至收汁。

9、第二道菜是豆瓣酱拌蘑菇；

10、配料：香菇、豆沙勺、大蒜；

11、将蘑菇浸泡在冷水中；

12、然后烧一锅热水；

13、将蘑菇倒入热水中，将铃铛煮开；

14、蘑菇煮软烂后，即可捞起；

15、然后把蘑菇放在碗里；

16、加入少许酱油，少许醋和蒜，切成蒜末，一起加入；

17、加入一勺豆瓣酱，将蘑菇与所有调料混合。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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