同样都有烧烤为何淄博却火了想健康吃烧烤需注意这6点

2023-05-07 14:31:54 编辑：于洋翠来源：

导读在今年的五一小长假，淄博成为了全国最热门的旅游城市，烧烤虽然说比较美味，如果过量吃的话，会引起腹泻的情况，烧烤中的脂肪和糖分都属于

在今年的五一小长假，淄博成为了全国最热门的旅游城市，烧烤虽然说比较美味，如果过量吃的话，会引起腹泻的情况，烧烤中的脂肪和糖分都属于高热量的食物，这些食物到达体内之后非常不容易被消化，如果消化系统不好的话，就会出现腹泻的情况。一些专家表示过多的吃烧烤，还有可能会增加癌变的风险，其实只要正确的方法吃烧烤致癌性就可以大大降低。

吃烧烤需要注意什么：

吃烧烤第一要注意选择安全卫生的烧烤环境，保持室内和室外的空气流通，只有在卫生条件比较好的地方烧烤，才能够防止油烟和烟尘对人体造成的伤害。第2点在食材的选择方面，一定要选择一些新鲜健康的食材来进行烧烤，避免吃一些变质和被污染的不新鲜食材，烧烤时可以多选择一些肉类和蔬菜进行烧烤，同时在食材串烤和烤煮的时候一定要完全的煮透，避免因为食用了不熟的食物，出现细菌感染和食物中毒的情况。

第3点烧烤的时间一定要把握好，不能够时间过长，避免出现烤焦或者烤不熟的情况同时，在烧烤时，对于烤炉的温度也要适当的进行控制，避免过度的烤制影响食材的口感。第4点就是在调料的使用上一定要适当，虽然说添加一些调料能够增加食物的口感和味道，可以多食用一些孜然粉，椒盐和黑胡椒等，调料不要加一些鸡精和蚝油之类的调料进行烤制。

第五在烧烤的过程中要注意食品卫生，对于食物的残渣要及时的进行清理，避免残渣和油脂滴落在烤炉内部引起污染和火灾的发生。第六也是最重要的，一定要控制油脂的摄入量，在烧烤的过程中，如果油脂滴落在火源上产生的烟雾有比较大的危害性，因此对于油脂的摄入量一定要进行控制，尽量的使用一些比较清淡的调料和烤制的方法。