这4种鸡蛋不可贪嘴生吃鸡蛋暗藏多种隐患

2023-05-07 14:31:54 编辑：来源：

导读鸡蛋中除了含有丰富的蛋白质以外，还有钙，磷，铁，卵磷脂，维生素等多种营养元素对于人们的健康有非常重要的作用，大多数人认为如果患上了

鸡蛋中除了含有丰富的蛋白质以外，还有钙，磷，铁，卵磷脂，维生素等多种营养元素对于人们的健康有非常重要的作用，大多数人认为如果患上了高血压，高血脂和高血糖是不能够吃鸡蛋的，同时得了一些心血管疾病也是不能吃鸡蛋，即使吃鸡蛋也有着比较多的误区，有4种鸡蛋在平时最好不要吃，对身体有比较大的害处。

哪4种鸡蛋不能吃：

第1种：就是溏心鸡蛋，大多数人在煮鸡蛋时，为了美味经常将鸡蛋煮成半成品，甚至一些人还说这种半熟的鸡蛋营养价值比全熟的更高其实这种说法是错误的，根据研究溏心鸡蛋的消化吸收率在50%~70%之间，一些熟鸡蛋的消化率就能够达到90%以上，因此煮熟的鸡蛋更有利于人体的吸收和利用，对于没有煮熟的鸡蛋，不仅影响到营养成分的吸收，而且这些半熟的鸡蛋中还有可能含有沙门噬菌造成感染的风险，鸡蛋只有在高温烹饪下才能够将沙门氏菌全部消灭。