“香精大米”背后的些秘密

2023-03-17 20:00:49 编辑：虞乐娇来源：

导读在此次的315专题中，成为热门焦点的要属”香精大米“了，315结束以后，各地区的监管部门将会展开积极的查处企业，抓捕犯罪嫌疑人的行动。在新闻的背后，还有很多的未解之谜没有浮出水面，在一些灰暗的角落到底还藏者多少秘密？还有很多问题值得人们去思考，比如“香精的危害有多大”、“哪些食品可能违法添加香精”、“监管部门为什么没有发现”、“还有对于这种情况到底该怎么办？”。

在此次的315专题中，成为热门焦点的要属”香精大米“了，315结束以后，各地区的监管部门将会展开积极的查处企业，抓捕犯罪嫌疑人的行动。在新闻的背后，还有很多的未解之谜没有浮出水面，在一些灰暗的角落到底还藏者多少秘密？还有很多问题值得人们去思考，比如“香精的危害有多大”、“哪些食品可能违法添加香精”、“监管部门为什么没有发现”、“还有对于这种情况到底该怎么办？”。

香精的危害

首先要说的是添加香精的问题，根据暗访记者的描述，当时在大米中添加的香精，味道非常的刺鼻，根据造假的老板所叙述，香精味道太冲，将老鼠都跑了，不过调好之后放到大米中的时候，瞬间就变香了，其实在大米中添加香精时具有一定的自限性，并不能用的太多，不知道味道就会变得不好，但是这种行为却也是违法的，也能给消费者带来一定的经济损失，不过对健康危害是微乎其微的。

在国家规定不能添加香精香料的食品目录中，就包含有大米，而假冒的泰国小米就是以香为卖点，所以才违法添加香精，其实除了大米，之前的新闻就曾报道过麦趣尔灭菌乳、芝麻油、花生油、橄榄油、咖啡，茶叶和冒充的牛羊肉等都添加有香精。

对于监管部门为什么没有发现这些问题，其实在之前，中国对食品的监管力量一般都是放在抽检方面，如果要管理好食品安全需要经过更多的过程监管，并不是所有的食品都能由此严格的过程，就比如婴幼儿配方奶粉，就不可能出现违法添加的问题，目前国内食品监管人员整体的专业水平无法满足最严格的监管要求，对于这种情况，应该有更为严厉的惩罚措施，其次还需建立更加完善的吹哨人制度，加强认识食品监管的专业性。

标签：食品安全欺诈行为

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“香精大米”背后的些秘密

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