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1、酵素液是蔬菜、菇类、水果、中药类在特定的条件下,经过一段时间的发酵而得到的液体,发酵原材料上百种之多,发酵时间有的一年,有的三五年,发酵时间越长越好。
2、2016年中国生物发酵产业协会发布的《酵素产品分类导则》团体标准第2.2条中将酵素定义为:以动物、植物、菌类等为原料,经微生物发酵制得的含有特定生物活性的产品。
本文关于酵素液的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。
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