广西荔浦芋头（关于广西荔浦芋头的简介）

2022-07-11 11:34:04 编辑：习进超来源：

导读大家好，广西荔浦芋头，关于广西荔浦芋头的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、荔浦芋产于桂林市的荔浦县。2、它个头大，营养

大家好，广西荔浦芋头，关于广西荔浦芋头的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、荔浦芋产于桂林市的荔浦县。

2、它个头大，营养丰富。

3、把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。

4、将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜；掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥爽口。

5、芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。

6、能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。

7、荔浦芋又名槟榔芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。

8、尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。

9、又为2008年北京奥运会指定专用芋头。

10、随着电视剧《宰相刘罗锅》的播出，荔浦芋头更是在全国家喻户晓。

11、荔浦芋属天南星科，又叫魁芋、槟榔芋，原为野生芋，是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种，在荔浦县进行人工栽培已有400年的历史，据记载当年系福建人将芋头带入荔浦县，首先栽于县城城西关帝庙一带，并向周边辐射种植，在荔浦县特殊的地理和自然条件下，受环境小气候的影响，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品，品质远胜于其它地方所产芋头，很早在周边县对荔浦所产槟榔芋就有了“荔浦芋”一词的称谓，清朝康熙年间就被列为广西首选贡品，于每年岁末向朝廷进贡。

12、据民国3年《荔浦志》记载：“旧志云：有大至十余斤者，今实无。

13、但以城外关帝庙前所出者为佳。

14、剖之，现槟榔纹，谓之槟榔芋”。

15、“纹棕色致密，粉松而不粘，气香。

16、他处有移种者，仅形似耳，无纹，谓之榔芋”。

本文关于广西荔浦芋头的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。

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