老鼠干（关于老鼠干的简介）

2022-07-08 23:35:48 编辑：欧风家来源：

导读大家好，老鼠干，关于老鼠干的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、宁化田鼠干又称老鼠干，是福建汀州府著名的客家小吃。2、闽

大家好，老鼠干，关于老鼠干的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、宁化田鼠干又称老鼠干，是福建汀州府著名的客家小吃。

2、闽西八大干菜之一。

3、田鼠属哺乳纲仓鼠科，毛色一般为暗灰褐色，有的呈沙黄色，以稻谷为食。

4、晚稻黄熟期·咬稻穗贮洞穴，常于山脚田边草丛，挖掘隐蔽小径，对农作物为害甚大。

5、宁化属山区农业县，故田鼠甚多，人们为了保护庄稼而捕捉田鼠，然后将田鼠制成宁化田鼠干。

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