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苏打粉跟泡打粉效果一样吗（苏打粉和泡打粉一样吗）

2022-06-20 21:40:08 编辑：晏中欢 来源：
导读 大家好，综合小编来为大家讲解下。苏打粉跟泡打粉效果一样吗，苏打粉和泡打粉一样吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、苏打粉和

大家好，综合小编来为大家讲解下。苏打粉跟泡打粉效果一样吗，苏打粉和泡打粉一样吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 苏打粉和发酵粉不一样。

2、发酵粉是一种食品添加剂和复合膨松剂，也叫泡打粉或发酵粉。

3、它的主要作用是使面团快速发酵。

4、碳酸氢钠可在食品生产过程中用作膨松剂。

5、如果馒头用死面发酵，会加一些小苏打，馒头即使超过发酵时间也不会酸。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。


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