朗姆酒度数最高的（朗姆酒度数高吗）

2022-06-16 11:55:07 编辑：欧洋勤来源：

导读大家好，综合小编来为大家讲解下。朗姆酒度数最高的，朗姆酒度数高吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、朗姆酒由甘蔗及其副产品

大家好，综合小编来为大家讲解下。朗姆酒度数最高的，朗姆酒度数高吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、朗姆酒由甘蔗及其副产品蒸馏而成，因含糖量高，又被称为“糖酒”。酒精含量很高通常在。朗姆酒没有严格的生产标准。

2、朗姆酒酿造技术朗姆酒是以甘蔗或制糖工业副产品糖蜜榨成的甘蔗汁为原料，经过发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的蒸馏酒。因其原料与糖关系密切，故又称“糖酒”。朗姆酒的酒精含量一般在-之间，根据酿造工艺的不同，白酒有无色、琥珀色和棕色。甘蔗汁原料适用于酿造浓香型朗姆酒，甘蔗汁经真空浓缩蒸发水分后，可得到粘稠的糖浆，用于酿造浓香型朗姆酒。它是糖蜜制糖工业的副产品，是一种粘稠的深棕色半流体。其成分因原料和加工条件而异，主要成分可发酵糖(主要是蔗糖)，是酿造朗姆酒的理想原料。糖蜜不能直接用于发酵，发酵前需要预处理。首先，糖蜜中的胶体物质，特别是硫酸钙，应通过澄清去除。糖蜜澄清后需要用水稀释成含糖量为/升的低浓度溶液。

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