红肉有哪些,白肉有哪些（红肉有哪些白肉有哪些）

2022-06-12 19:20:08 编辑：谢俊骅来源：

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大家好，综合小编来为大家讲解下。红肉有哪些,白肉有哪些，红肉有哪些白肉有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、红肉是指牲畜的肉，包括猪、牛、羊的肌肉、内脏及制品。红肌颜色深红，质地较深。红肉富含饱和脂肪、蛋白质、锌、烟酸、维生素B12、硫胺素、核黄素和磷。

2、白肉一般指鱼、虾、贝类、鸡、鸭、蔬菜肉(大豆)等。广义上是指肌肉纤维细腻，脂肪含量低，脂肪中不饱和脂肪酸含量高的肉类。一般来说，白肉类食物能提供丰富的蛋白质，脂肪含量低，不易引起“三高”。

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