味精是什么提炼（味精是什么提炼出来的）

2022-06-11 09:50:02 编辑：太叔桂良来源：

导读大家好，综合小编来为大家讲解下。味精是什么提炼，味精是什么提炼出来的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、味精主要是从大米、

大家好，综合小编来为大家讲解下。味精是什么提炼，味精是什么提炼出来的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、味精主要是从大米、玉米等谷物或糖蜜中通过微生物发酵提取的。味精的主要成分是谷氨酸的钠盐，也是谷氨酸钠的商品名和通用名，又称为调味粉、香精、谷氨酸钠、谷氨酸钠。

2、此后，我国开始以糖或淀粉为原料生产谷氨酸。然后通过等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐精制提取谷氨酸，再通过脱色、除铁、蒸发、结晶生产谷氨酸钠晶体。

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