甜粽还是咸粽？南北口味争议引发食欲之战

2023-06-22 14:06:28 编辑：尤民烟来源：

导读 6月22日，随着端午节的到来，甜咸粽子的口味争议再次引发南方和北方网友之间的激烈讨论。在不同地区的饮食习惯差异下，南北网友纷纷发表观...

6月22日，随着端午节的到来，甜咸粽子的口味争议再次引发南方和北方网友之间的激烈讨论。在不同地区的饮食习惯差异下，南北网友纷纷发表观点，你是喜欢吃甜粽还是咸粽呢？

历史资料记载显示，最初的粽子并非甜味或咸味，而是带有草木灰的味道。然而，在唐代的《韦巨源烧尾宴食单》中，出现了一种名为“赐绯含香粽”的粽子，以糯米和红花香料制成，并配以蜂蜜食用，这可以被认为是中国最早有味道的粽子。

此后，清代的《随园食单》中记录了火腿粽，成为最早的咸粽子。因此，从历史记载来看，甜粽子比咸粽子早出现了超过一千年之久，可见其历史悠久。

一些网友表示，南方和北方的甜粽子口感和口味是不同的。生活在南方的网友认为南方的甜粽并不好吃，而更喜欢南方特色的蛋黄肉咸糯米粽。而北方的朋友则难以理解南方的咸粽，认为只是简单的米饭和菜而已。

还有人分享了自己的经历，称自己是南方人，小时候喜欢吃甜粽，但长大后只能吃咸粽。对于甜粽和咸粽并没有特别的区别，现在更偏爱吃肉粽，因为甜味不适合屈原的悲伤，而咸味更像是诗人的眼泪。

也有人认为，湖南吃的是咸粽，但也有吃粘糖的。他们认为口味并不重要，只要自己喜欢就可以了。中国的饮食差异正是中国文化丰富多彩的集中表现，因此不必再争论，按照自己喜欢的口味来选择就好。

端午节的粽子口味争议仍然存在，南北方的食欲之战也在不断升温。无论你是喜欢甜粽还是咸粽，都希望每个人都能在这个传统节日中找到自己喜欢的味道，共同感受中华美食的魅力。

标签：甜粽食欲之战

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