多家餐馆卖拍黄瓜却遭职业打假

2023-05-19 15:43:28 编辑：池炎琪来源：

导读近日湖南株洲多家餐饮企业联合向株洲市餐饮行业协会投诉的事情引起了人们的广泛关注，据了解是多家餐饮企业由于没有经营凉拌菜的资质文件，...

近日湖南株洲多家餐饮企业联合向株洲市餐饮行业协会投诉的事情引起了人们的广泛关注，据了解是多家餐饮企业由于没有经营凉拌菜的资质文件，一对父子点了店家的拍黄瓜之后以这个名义投诉到相关部门，最终导致餐馆停业整顿。

事件经过

多家餐饮企业都遇到了类似的事情，他们怀疑遇到了“职业打假人”，刘先生在湖南株洲经营一家小餐馆，平时主要制作一些家常菜出售给客人，据记者了解，23年4月份有两名男子进入店铺要求店家做一份拍黄瓜，刘先生的菜单上并没有这道菜，两名男子建议他把黄瓜拍碎，之后加点辣椒和醋，刘先生按照他们的要求制作了相应的菜式，没想到过几天他的店却被举报，说他没有相关的食品制售许可证，这种做法属于超范围经营，要受到处罚。

类似事件不止一例

刘先生把这件事情反映到市监部门和当地餐饮协会之后才了解到，这种事情并不是第一次出现，这两名男子还曾经用同样的理由对多个商家进行了举报，从2020年至今一共有49次类似的举报，于是商家联名反映，抵制这种“打假人”，当地市监部门后来则作出要求，要进一步强化市场监督服务，指导企业合法合规经营，还有部门研究“首违免罚”之类的具体措施避免类似情况的发生，不只湖南有类似的事情发生，2022年8月份安徽合肥也由于缺乏冷食类食品经营资质却售卖凉菜被罚款，对于这种轻微违法行为，市监部门应该审慎监管，全国多地现在也都借鉴相关的经验做法，尽量为经营者提供一个更加合适的经商环境，取得经营者和消费者之间的平衡。