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粥和面谁能“养胃” 你的养胃观念早该更新了

2023-06-06 20:00:05 编辑:单毅馥 来源:
导读 提起养胃这个概念,大多人第1个脑海中闪过的念头就是喝粥,有一些老年人为了保护自己的肠胃,经常顿顿都是喝白粥,但这个养胃的观念却在近...

提起养胃这个概念,大多人第1个脑海中闪过的念头就是喝粥,有一些老年人为了保护自己的肠胃,经常顿顿都是喝白粥,但这个养胃的观念却在近期得到了颠覆,是时候应该将养胃的观念更新了。

很多人觉得在喝完粥之后,胃部会很温暖很舒服,每天都喝粥,其实这种观念存在一定的片面性,经常喝粥,在饮食搭配方面不注重的话,很容易导致个体营养摄入不充足,粥并没有咀嚼就吞食下去,并不会被唾液中淀粉酶初步进行消化,过多的水分进入到胃中,会将胃液稀释,让胃容量变大,一定程度上使胃部负担更重。

一次性进食大量的食物,使胃酸在分泌中过多,延长胃部向外排空的时间,更容易有胃食管反流情况的发生,胃食管反流的患者不应该长期都喝粥,粥较为容易消化的这个特点,也属于有利和有弊,进食之后会有更高升高血糖的作用,不利于日常生活中对血糖的控制。

胃酸较多的人在吃饭的时候可以吃一些较为软烂的面条,包子等发面类的食物,可以有效中和胃部的胃酸,减少胃部疾病的发生,特别想喝粥的时候,不要往粥里面添加糯米、大黄米一系列较为粘稠性的食材,以免使自身的胃部更加不适。

长期喝粥并不能达到养胃的效果,相对来说吃发面做的面食会更好消化一些,使胃部有较轻的负担,死面的食物会容易不消化,出现腹胀腹痛的情况,烫面主要在二者之间,健康的人不必纠结吃面食是否会使胃不好消化,更不必仅仅为了养胃而只吃面食,天天吃太过于容易消化的食物,食物消化功能很容易有退化。


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