油条吃多了真的会变笨吗 “慧吃”更健康

2023-05-21 17:13:40 编辑：胡娣友来源：

导读油条是一种非常常见的食物，也是很多家庭早餐必不可少的一种食物，油条是一种油炸性的食品，在制作油条的时候也会使用添加剂才会让油条变得...

油条是一种非常常见的食物，也是很多家庭早餐必不可少的一种食物，油条是一种油炸性的食品，在制作油条的时候也会使用添加剂才会让油条变得更加美味可口，大家在享受油条的时候又担心过量吃油条会不会变笨？经过研究数据显示人们在长期服用铝含量过高的食品，会让这种铝含量在你的体内不断的积累，会对你的人体健康产生不好的影响，很有可能会让你的记忆力不断衰退，还会导致阿尔兹海默症，也有研究表明当你身体的铝含量积累太多的时候，会造成你骨骼中的钙元素流失，会让你的身体有骨质疏松或者是骨软化的症状。

众所周知在最传统的油条烹饪中，为了能够让油条的蓬松性变得更好，我们在制作油条的时候都会加入明矾去作为蓬松剂，明矾最主要的成分就是铝，所以当你在制作油条的时候如果过度加入明矾，你在吃油条的时候就会吸收到过量的铝，在和你身体内的蛋白质以及酶结合之后，就会在你的体内产生不同的化学反应，会干扰到你身体的器官以及细胞的正常代谢。

油条在制作之后可以看到整个油条的结构非常的蓬松多孔。通常下一根50克的油条它的含油量大约是在10克左右，但是中国营养学会2022年居民膳食指南中明确规定，每天每一个人的烹调油的摄入量只有25~30克左右是最为健康的，一根油条就已经占据了每天烹调油摄入量的1/3，如果人们在长期使用油条当做早餐的情况下，特别容易导致人们心血管的病变同时多吃油条，也会容易出现糖尿病或者是高血脂，出现肥胖的现象。多吃油条并不会让我们变傻，但是如果你多吃油条就会影响你身体各种器官的新陈代谢。