这5种蔬菜别生吃小心感染寄生虫一招教你正确清洗蔬菜

2023-05-09 16:44:18 编辑：从绿松来源：

导读对于食物中所含的寄生虫，大多数都认为在一些没有煮熟的动物肉中含有一定的寄生虫。每年因为吃鱼虾蟹等肉类感染寄生虫的人数都不在少数，而

对于食物中所含的寄生虫，大多数都认为在一些没有煮熟的动物肉中含有一定的寄生虫。每年因为吃鱼虾蟹等肉类感染寄生虫的人数都不在少数，而大多数人都不知道的是在吃一些蔬菜时也有可能感染寄生虫，对身体造成极大的危害。寄生虫和蔬菜都是共同生活在环境中的大多数的寄生虫或者虫卵都会附着在蔬菜上。在人们生吃这些蔬菜之后就会感染寄生虫，特别是一些用人畜粪便进行灌溉的蔬菜，非常容易被寄生虫的虫卵所污染。

哪几种蔬菜上容易附着寄生虫：

第1种蔬菜就是莲藕，作为人们餐桌上经常吃的一种蔬菜经常被用于清炒口感非常香甜，因为长期生长在水下，所以会吸收很多种水中的寄生虫虫卵，如果不能够彻底的煮熟，再上车之后就会引起腹痛腹泻的情况发生。第2种蔬菜就是马蹄，虽然说在口感方面非常香甜，生吃凉拌都非常好吃，但是生长方式和莲藕差不多，长期生长在比较潮湿的沼泽地或者水田内，这样就会有大量的寄生虫滋生在表面最好进行彻底的烹饪才能够食用不要生吃。

第3种蔬菜属于茭白，作为一种水生的蔬菜，因为根茎长期泡在水中就会出现寄生虫，茭白内的寄生虫即使进入人体也能够生存，而且经常都一生在人们的肠道中，影响人们的消化系统。第4种蔬菜只有是荠菜作为一种野菜，在安全方面还是具有非常大的风险性，由于在野外经常会受到一些寄生虫在荠菜上产卵因此也是不能够生吃的，非常容易感染一些寄生虫疾病。