俄亥俄大学提供可持续的方法来应对学生的食品和住房不安全问题

2022-11-22 09:21:28 编辑：秦士惠来源：

导读大学生吃拉面和国内啤酒生存的想法已经成为一个普遍的笑话，但俄亥俄州的大学非常重视学生的食物和住房不安全问题，许多大学已经制定了解决

大学生吃拉面和国内啤酒生存的想法已经成为一个普遍的笑话，但俄亥俄州的大学非常重视学生的食物和住房不安全问题，许多大学已经制定了解决这些问题的计划。

阿克伦大学、肯特州立大学和俄亥俄州立大学提供独特的计划，以帮助学生解决住房和食品安全问题。他们提供的课程强调可持续性和培养学生的自我效能。

阿曼达·伍德亚德 (Amanda Woodyard) 是肯特州立大学的社区参与学习计划主任。

“刚进入大学环境并不意味着你的所有基本需求都得到了满足。没有满足基本需求的学生不会成为最好的自己，”伍德亚德说，

Woodyard 帮助监督一个名为 Flashes Fighting Hunger 的项目。她说，大学重新利用了原本会被农民、杂货商和学校食堂浪费掉的食物，为学生储备食物。到 2022 年，他们转移了超过 105,000 磅的食物，否则这些食物将被送往垃圾填埋场。

“这不仅是食品安全的努力和组织，你了解人类，而且它对可持续性和环境也有好处，”伍德亚德说。“有了正在回收的食物，我们能够为成千上万的人提供服务每年的学生、教职员工和社区成员。”

伍德亚德说，肯特州立大学的食品储藏室每周接待大约 120 户家庭，一年有 50 周。这些访客中约有五分之三是学生。他们从阿克伦-坎顿地区食品银行获取食物。他们不会拒绝任何人。

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