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蜜雪冰城频繁改标签过期继续用

2023-03-16 18:56:13 编辑:长孙裕纪 来源:
导读 近几年来茶饮料连锁饮品店在全国受到了比较大的欢迎,特别是随着各地气温的不断升高,这些茶饮料连锁饮品店生意也日渐火爆起来,蜜雪冰城全国知名的茶饮料连锁商店

近几年来茶饮料连锁饮品店在全国受到了比较大的欢迎,特别是随着各地气温的不断升高,这些茶饮料连锁饮品店生意也日渐火爆起来,蜜雪冰城全国知名的茶饮料连锁商店,据相关的数据统计,截止到2022年的3月份蜜雪冰城在全国的门店数量已经超过了2.1万家已经成为了国内限制茶饮行业的第1名在这些门店当中只有37家直营店,其他的全部都是加盟店,但是随着蜜雪冰城加盟店的不断增多其产品质量也也出现了诸多的问题,在2022年的11月份到12月份记者对江苏南京市的两家蜜雪冰城门店调查发现,为了节约成本,门店私自更改食材保质期标签使用大量过期食材。

蜜雪冰城使用过期产品:

除此之外南京的这两家店面还存在着偷工减料,不严格按照配料表进行配料没有和店内的员工签订劳动合同,甚至连国家强制要求餐饮人员健康证明,也不需要提供就可以直接入职,2023年的3月15日对于曝光的这两家蜜雪冰城门店,南京市市场监督管理局立即对其进行了现场检查,要求其立即停业进行整顿,同时对全市的饮品店进行拉网式的排查。

根据调查这两家蜜雪冰城的门店在发现石材过期之后,都对有效期卡进行了更换,除此之外门店还会严格控制成本,对于一些没有卖完的冰激凌,店员会将这些冰激凌放到冰箱中,等到第2天再继续售卖,其实关于篡改有效期卡的时间已经在蜜雪冰城大部分的门店中普遍存在。

同时这一些门店中还会对制作的食材进行减量,根据蜜雪冰城的水果配方棒打鲜橙在制作时需要加入80克的现成片,但是一些店家在制作的过程中80克的鲜橙并不能够完全的达到口感,所以还要加入50克的橙柚果酱,但是在制作的过程中对于鲜橙的加入量会再次进行减少,大多数只有60克左右甚至会直接进行减半操作。


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