拆解“中式汉堡”新风口：县城还是CBD，主打性价比

2023-04-18 15:30:01 编辑：诸葛燕枝来源：

导读通过拆解中式汉堡这个新风口，对于年轻人来讲也具有吸引力，无论是现场还是CPD，都主打性价比。全球数千家餐饮门店试图向青年人安利新的菜...

通过拆解中式汉堡这个新风口，对于年轻人来讲也具有吸引力，无论是现场还是CPD，都主打性价比。全球数千家餐饮门店试图向青年人安利新的菜单，比如北京烤鸭煲，小炒黄牛肉煲等等。在新中式咖啡和新中式烘培之后，“中式汉堡”开始窜红。

西贝的创始人贾国龙向外宣布，4月10日快餐品牌“贾国龙空气膜”改名为“贾国龙中国堡”，贾云龙的快餐品牌在尝试中一直在“折腾”，去年年底北京开的门店，新品牌快速改名，并且制定2023年5月29日之前开50家门店的目标。贾国龙喊出好吃的中国汉堡口号，一定程度上捕捉品类的风口，许多品牌也开始冒头。但他们前方肯德基与麦当劳进入中国市场30多年，成为快餐市场的两大巨头，也塑造了中国消费者对汉堡品类认知，中国本土汉堡：德克士，华莱士，凭自身优势发展20多年。