“疯长”的无人糖水铺被挂二手平台为何被出售

2023-11-23 14:40:49 编辑：柳厚滢来源：

导读近日，街头火爆的无人糖水铺被大量挂在二手平台上面交易的现象引起了人们的关注。据了解这种设备是一种无人售卖的自助式糖水铺，消费者可以...

近日，街头火爆的无人糖水铺被大量挂在二手平台上面交易的现象引起了人们的关注。据了解这种设备是一种无人售卖的自助式糖水铺，消费者可以自己选择想要购买的饮料，完成付款就能取用。

这种糖水铺最重要的特点就是无人，不需要雇佣服务员，也没有人工成本，而且可以做到24小时经营，迎合了年轻人的消费需求，放在街头不管什么时间都可以买一杯糖水。现在成都、广州、郑州、杭州等地甚至出现了“全季”“名发”等自主糖水品牌，不过这种糖水铺效率和成本之间的博弈最终还是让经营者不得不选择了转让。有卖家表示，自己经营的这种糖水铺根本难以收回成本，一天卖不到一百杯。有业内人士表示，这种糖水铺没有人工成本，就要做到低价格才能吸引顾客。

记者采访了无人糖水连锁品牌“巧食每季”一加盟门店的员工，对方表示，该门店在今年8月份开店，到现在都没有回本，旺季可以卖到200到300杯，现在每天卖不到100杯，于是直接封了一个冰柜，这样可以节约电费。这名员工还表示，一个月收入至少要达到1.5万才能保住成本，现在这样就是在亏损。这名员工还认为，现在无法保本是因为冬季为饮品淡季。广东有两位无人糖水铺老板告诉记者，这种店铺成本并不算高，自己只用了2万元上下，不过实际情况是在冬季销量并不好，甚至在旺季销售额低于3万元，这些店铺经营者的生存变得越来越困难。这种经营模式的门槛太低，供给远远大于需求，糖水铺上层还有已经发展成熟的信使茶饮品牌，这对他们的生存空间形成了进一步的挤压。