国家卫健委提示慎吃酵米面类食品（你爱吃这类食品吗）

2022-05-22 02:40:00 编辑：金云善来源：

导读大家好，综合小编来为大家讲解下。国家卫健委提示慎吃酵米面类食品，你爱吃这类食品吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！近日，黑龙

大家好，综合小编来为大家讲解下。国家卫健委提示慎吃酵米面类食品，你爱吃这类食品吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

近日，黑龙江鸡西市发生一起因家庭聚餐食用“酸汤子”(酵米面食品)引发的食物中毒事件，9人食用后全部死亡。

19日，公众号“健康中国” 发布国家卫健委提示：①夏秋季节制作发酵米面制品容易被椰毒假单胞菌污染，该菌能产生致命的米酵菌酸。

高温煮沸不能破坏毒性，中毒后没有特效救治药物，病死率达50%以上。

②北方的臭碴子、酸汤子、格格豆，南方的发酵后制作的汤圆、吊浆粑、河粉等最容易致病。

③为保证生命安全，最好的预防措施是不制作、不食用酵米面类食品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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