橘子烧排骨教程（橘子烧排骨怎么做）

大家好，综合小编来为大家讲解下。橘子烧排骨教程，橘子烧排骨怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

四海网：橘子是水果，和排骨完全不搭，但是确是有橘子炒排骨这道菜呢？做法是什么呢？下面我们来一起介绍下！

　　你知道橘子烧排骨的做法吗？现在橘子烧排骨已经成为高校黑暗料理，这是千年难遇的食材组合，那么你知道怎么做吗？接下来小编带你一起去了解一下橘子烧排骨的做法大全。

　　一、橘子烧排骨的做法大全

　　材料：

　　排骨500g、油10ml、盐1勺、橘子1个、白糖2勺、生抽10ml、芝麻适量、葱1根、姜2片。

　　做法：

　　1.排骨事先浸泡掉血水。锅子烧水，将猪肋排放入，煮半小时左右，将排骨煮熟。

　　2.橘子榨汁。

　　3.锅子烧热，倒油，放入白糖煸炒至糖化开，成金黄色。

　　4.倒入排骨，煸炒上色。

　　5.倒入橘子汁。

　　6.加入葱姜、八角。

　　7.加入盐。

　　8.加入生抽。

　　9.炖至汤汁浓稠，加入少许白芝麻点缀，出锅装盘即可。

　　二、橘子烧排骨不宜多吃

　　1.儿童尤其不宜多吃橘子

　　橘子富有的胡萝卜素，若大量吃入，每天500克左右连吃两个月，可出现高胡萝卜素血症，表现为手、足掌皮肤黄染，渐染全身，可伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状，有时易与肝炎混淆。

　　胡萝卜素在肝脏中转变成维生素A，而大量的胡萝卜素在小儿肝脏不能及时转化，就随血液遍及周身各处沉积，对身体产生不良反应。

　　有些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。所以，我们认为儿童不要多吃橘子。若吃多时，应停食1~2周再吃。

　　2.吃橘子过多引起结石

　　橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素 C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。

　　3.吃橘子过多会危害口腔

　　柑或橘虽然好吃，但每天吃柑橘别超过3个，多则有害。每人每天所需的维生素Ｃ吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。因为柑橘含有叶红质，如果摄入过多，血中含量骤增并大量积存在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄。

　　4.吃橘子过多会生热聚湿生痰

　　不少家长认为橘子是止咳化痰的，于是让患咳嗽的孩子多吃橘子。实际上，橘皮确有止咳化痰的功效，但橘肉反而生热聚湿生痰。而一般的孩子不可能不吃橘肉只吃橘皮的。因此，孩子患有咳嗽时，最好不要多吃柑橘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。