青岛市民组团挖海知了（海知了是什么东西怎么吃）

大家好，综合小编来为大家讲解下。青岛市民组团挖海知了，海知了是什么东西怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

　　近日有报道称青岛市民在组团挖“海知了”，海知了基本快要灭绝了，海知了它对海边的生态环境有保护作用哦，价格是很昂贵的，海知了你知道是什么东西吗?小编建议为了生态考虑，还是不要吃了!

　　海知了是什么东西

　　它叫蝉虾，是一种介于虾和蟹之间的海洋生物，

　　海知了是蝉虾的一种，又名海节流、海节令(方言)，山东日照两城镇特产。形似陆上幼蝉，体分两节，多足，壳薄。主要产于两城镇安家村近海海滩，范围极小，因此产量较少，因稀而贵。蝉虾经锅煎炒后，入口香脆无比，鲜美异常，富含钙磷钾等矿物质。

　　青岛海知了多少钱一斤

　　海知了是日照市两城镇特产，20年前经常在海边能捡到海知了，它的味道比螃蟹还鲜美。但是，随着海知了的市场需求越来越大，而且海知了又不能人工养殖，现在海知了已经越来越少了，个头也比较小。现在因为稀少了，海知了在饭店能卖到120块钱一斤。他们挖了“海知了，然后有商贩专门从他们手中收，我们卖给那些商贩，一斤基本上能卖到40块钱。

　　随后，记者拿了一只“海知了”在一些沿海餐店走访发现，由于数量稀少价格较贵，多数小餐店已经不再卖“海知了”。开海鲜排挡的老板孟杰是日照本地人，他一眼就认出了记者手中的“海知了”。

　　孟杰告诉记者，2009年夏天，他还卖过“海知了”，那时候平均每斤价格就已经达20元至25元。“不过现在很少见了，价格也贵，一般只有大饭店才卖这种海鲜。”孟杰说。

　　近日有报道称青岛市民在组团挖“海知了”，海知了基本快要灭绝了，海知了它对海边的生态环境有保护作用哦，价格是很昂贵的，海知了你知道是什么东西吗?小编建议为了生态考虑，还是不要吃了!

　　海知了是什么东西

　　它叫蝉虾，是一种介于虾和蟹之间的海洋生物，

　　海知了是蝉虾的一种，又名海节流、海节令(方言)，山东日照两城镇特产。形似陆上幼蝉，体分两节，多足，壳薄。主要产于两城镇安家村近海海滩，范围极小，因此产量较少，因稀而贵。蝉虾经锅煎炒后，入口香脆无比，鲜美异常，富含钙磷钾等矿物质。

　　专家：解放眉足蟹 是珍贵的海洋生物

　　经专家鉴定，“海知了”的学名确实是“解放眉足蟹”，在山东，最先发现它的地方是烟台，后来是日照，最近才在青岛的海域上发现。

　　“我在日照看到的是整个鳌是黑色的，这边的旁边发白，这是雌性的，像是生殖器还有游泳足，都是雌性所特有的。”周丽青说。

　　连续挖掘 导致资源下降

　　专家介绍，这种解放眉足蟹实际上存活的范围较窄，并对其栖息的沙滩有重要的生态意义，是一种介于虾和蟹之间的珍贵海洋生物。

　　“一般都是位于低潮区的细沙这样的地方，生存比较好一些，它对低潮区的细沙起到了疏松清洁的作用，由于它的营养价值比较好，村民对它就有大量的采挖，连续多年这种地毯式挖掘，使得解放眉足蟹的资源量就下降了很多，像在日照下降了70%多。”

本文到此结束，希望对大家有所帮助。