小龙虾究竟有多脏虾头到底能不能吃

2023-06-30 20:09:06 编辑：薛全妹来源：

导读小龙虾的味道很好，许多人在夏天也喜欢喝啤酒，吃小龙虾，但是越来越多，关于小龙虾是否干净这些问题也被提了出来，虾头部分已通常不建议使...

小龙虾的味道很好，许多人在夏天也喜欢喝啤酒，吃小龙虾，但是越来越多，关于小龙虾是否干净这些问题也被提了出来，虾头部分已通常不建议使用。

对小龙虾清洗时首先表面要做出清洗，其中最多的就是泥沙，可能表面较为光滑。但是当中有众多的缝隙，清洗的时候一定要注重注意，如果清洗不干净，煮的时候锅里肯定就会有泥沙出现。

小龙虾的腮部是呼吸的地方，所以会有很多的垃圾材料，而基本就是生物垃圾，比如真菌或者细菌，不清洗干净的情况之下，吃进人体中就非常容易拉肚子。这些垃圾不仅仅利用水冲洗就可以洗掉，还需要将小龙虾头部腮部一同拔下来，再利用水做出冲洗才可以。

很多人会觉得小龙虾钳子上的肉味道很筋道，但是头部很多人都觉得是小龙虾的脑子，虾黄在口感上较为顺滑，而且富有很多营养，但其实这就是错误的观念小，龙虾所喜欢的地方大多是在臭水沟里，头部是重金属非常富集的地方，所以一定要对头部较为慎重，不要食用。

喜欢吃小龙虾的人通常会配一些啤酒或者烧烤，但是楼下和啤酒最好并不要放在一起，尤其是大量使用。因为龙虾本身蛋白质含量较高，体质较差的人，这样使用就很可能会有过敏，就算是体质再好的人这样使用也可能会有引起痛风的情况，尽量还是要避免。

清洗小龙虾的时候，最直接的办法是让龙虾把自己身体当中的垃圾吐出来，可以利用清水将龙虾养几十分钟的时间，这个时候在清水里加入一些醋或者盐，就可以让龙虾自己将垃圾排出来。

标签：小龙虾脏食用

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