喝柠檬水会长结石不能用热水泡柠檬柠檬水四大误区解密

2023-05-16 16:19:27 编辑：吕会德来源：

导读柠檬是一种比较常见的水果，在炎炎的夏季，大多数人都喜欢用柠檬冲。一杯冰镇柠檬水有非常好的解暑作用。其实柠檬还有比较好的药用价值，根...

柠檬是一种比较常见的水果，在炎炎的夏季，大多数人都喜欢用柠檬冲。一杯冰镇柠檬水有非常好的解暑作用。其实柠檬还有比较好的药用价值，根据本草纲目中的记载，柠檬具有生津止渴去暑的作用，通过现代医学研究柠檬不仅能够预防心血管疾病的发生，还具有非常好的抗氧化和延缓衰老的作用，而目前网上关于柠檬泡水有许多不当的说法比如喝柠檬水，会长结石以及柠檬不能用热水冲泡等言论。

柠檬水的四大误区:

第1是所谓的喝柠檬水会促进结石的生长，其实喝柠檬水并不会出现结石的情况，而且柠檬水由于是一种酸性物质，还有助于钙的吸收。虽然说大多数的节食和易饮食都有非常大的关系，但是结石的成分主要是以草酸钙为主的，在日常生活的饮食中，菠菜芹菜和韭菜的草酸含量是非常高的。这一些蔬菜水果中并不包含柠檬，柠檬酸对于肠道的消化具有非常好的作用，还能够促进各种微量元素和矿物质的吸收，非常有利于健康。

第2就是柠檬不能够用热水冲泡，其实用热水冲泡对于柠檬的营养成分并不会造成太多的破坏。在使用热水冲泡的过程中，能够将柠檬中的营养物质充分的激发出来，还能够增加柠檬的口感。其实热水对于柠檬中所含有的维生素C和其他营养物质的破坏性只占到了一部分。维生素具有非常好的耐热性，能够在60度的水温中不会出现太多的损耗。