你真的会洗碗吗当心病从口入

2023-05-10 14:38:18 编辑：长孙飘有来源：

导读厨房作为经常遇到的卫生死角，如果碗盘的清理或者存放不得当的话，就有可能滋生大量的细菌和病毒，对人体产生比较大的影响，厨房内比较容易

厨房作为经常遇到的卫生死角，如果碗盘的清理或者存放不得当的话，就有可能滋生大量的细菌和病毒，对人体产生比较大的影响，厨房内比较容易滋生的病菌就是大肠杆菌，沙门氏菌，除此之外还有可能出现诺如病毒和轮状病毒，都会造成急性胃炎的发生。其实在厨房中碗筷已经成为了幽门螺杆菌传播的重要途径。在平时洗碗时一定要注意做好餐具的消毒工作，包括存放时也要特别注意防止出现过多的细菌和病毒。

洗碗的误区有哪些：

第1个就是长时间的泡碗一些人认为将吃完饭的碗全部泡在水槽内，等到所有的人吃完之后再进行清洗其实这一种情况也是最容易滋生细菌的一种行为，经过研究发现如果在装水的碗中放入肉与米饭和蔬菜。在正常的食用下10个小时碗内的葡萄球菌和大肠杆菌的数目将会使原有的7万倍，特别是到了夏天食物残渣非常容易出现发酵的情况，而且还会出现比较大的异味。在吃完饭之后，趁着碗内的水分没有干，尽快的将碗刷洗干净。

第2种就是在吃完饭之后将碗摞在一起存放，这种情况是极不卫生的，而且如果将比较油腻的网络在一起，将会使刷碗的工作量增加一倍，而且还会相互造成污染。吃完饭之后一定要将没油和有油的餐具进行分开存放，没有油的餐具先刷，然后再刷有油的餐具。除此之外每天吃饭，长生肉的碗和成熟食的碗也要分开存放避免滋生过多的细菌和病毒。

第3种就是在清洗的时候只会清洁碗内，而完毕就不清洗大多数的人都只注意玩的内部的卫生忽略到了碗底。即使再晚进行叠加时，碗底就是放在另一个碗上，碗底的细菌就会直接进入另一只碗内，如果清洗不彻底非常容易造成细菌的滋生。第4种就是在清洗完之后用抹布去擦干碗，其实所有的麻布中都含有大量的细菌和病毒，因此每次洗完碗之后是不需要用抹布擦干的，自然晾干就可以了。