浙江为何盯上新晋“顶流”淄博

2023-04-12 13:51:18 编辑：柴妮辉来源：

导读山东淄博鱿鱼烧烤迅速在网络上走红，浙江因此也盯上了这个新晋的顶流。浙江宣传总结出来的淄博烧烤迅速走红的原因是走出了差异的路线，采取...

山东淄博鱿鱼烧烤迅速在网络上走红，浙江因此也盯上了这个新晋的顶流。浙江宣传总结出来的淄博烧烤迅速走红的原因是走出了差异的路线，采取小葱加小饼加小串的全新的，具有灵魂的吃法，在于独特的，具有仪式感的形象相结合，使得淄博烧烤给人们带来的视觉冲击相当强烈。

浙江如此看重资本，其主要原因就是为了能够让当地的消费迅速的活跃起来，使当地能够更加的充满烟火气，为经济的复苏提供美食方面的动力。

工信部等11个部门于上月末发布了关于关于培育建设传统优势食品，打造地方特色美食产业相关的指导意见，提出了要能够在全国各地各个地方积极的发展具有地方特色的食品消费元素。而浙江由于被称为美食荒漠，想要彻底贯彻此政策，有很大的难度。在工信部所发布的相关指导意见之前，浙江就已经派出了相应的学习团队远赴湖南江西等地学习，主要就是为了研究当地人在吃上面如何做文章，研究其他省份如何将美食进行推销，浙江自然也不会放过新晋美食顶流山东淄博。

淄博烧烤自3月份以来其关键词在网络上的搜索量与去年相比增长了370%多，根据大众点评所提供的数据显示淄博烧烤的关键词全平台的搜索量与上年同期相比，超过了770%。山东淄博从召开新闻发布会，专门成立了淄博市烧烤协会举办独具特色的烧烤节，到开创新颖的烧烤专列，建立了室内的烧烤专线，达到21条，专门为广大游客制定烧烤地图，不断的将山东淄博的特色烧烤推广出去，使得淄博烧烤在网络上的热度一直居高不下。浙江想要成功，自然不会放过淄博的成功经验。