仙女港的一家拥有163年历史的蓝石酒吧经过翻新后重新开放

维多利亚小镇的仙女港(Port Fairy)拥有163年历史的青石酒吧最近经过重新装修后重新开放，这座翻新后的建筑将“完全废弃”的建筑物变成了酒吧，咖啡馆和精品婚礼场所。

建造者布莱尔·罗伯逊(Blair Robertson)在小镇长大，在吉朗(Geelong)居住后四年前搬回了家。他提出要约，于2018年买下这家酒店-原名Royal Oak，但改名为Oak and Anchor-即使不是。 t在市场上。

除瓶子店外，这座大楼还设有一个受谴责的前阳台，对公众关闭。罗伯逊先生和他的妻子莎莉(Sally)看到了机会。

他说：“我只是向[所有者]求助，并说：'如果您只是将它放在那儿而不做太多事情，我很乐意将它买下来。” “我们设法达成了安排，我很幸运能得到这份安排，并为此投入了自己的精力。”

自从拥有所有权以来，罗伯逊先生与设计师克里斯·斯蒂尔(Chris Steel)合作，将楼下的酒吧和咖啡厅，休息室，桌子和椅子以及室外庭院和露台装扮得井井有条。

较高的楼层专为举行婚礼和活动而设计，设有宽敞的客房(以罗伯逊一家的五个孩子Dusty，Lulubelle，Beau，Duke和Tully命名)以及带阳台的新娘套房。

酒吧的损坏的前阳台在装修过程中被拆除，现有的后延伸部分被完全取代。

罗伯逊先生从橡树和锚的历史照片中寻找灵感。特别是现在在用餐区构筑的一幅图像，帮助他选择将裸露的青石和原始的木材石保留在室内，以为那是曾经的样子。

“我也可以想象后面会发生什么。我试着用那种感觉，一些鹅卵石和一块草坪以及一块巨大的青石墙来进行旋转，这样您仍然可以看到原来的样子。”

橡树锚

酒店装修过的房间之一。照片：乔安妮·奥基夫

自从返回仙女港以来，这是罗伯逊先生的第二个蓝石项目。他说，这些建筑“不是最容易翻新的，它们需要大量的工作，而且在某种程度上是复杂的”，但是在历史悠久的渔村周围长大后，他认为重要的是保持。

他说：“我喜欢让事物恢复自然状态，只是欣赏它们的本质和构造方式。”

Oak和Anchor重新开放，而墨尔本被限制在其相关的“钢环”限制之内，并且州际旅行受到严重限制。

罗伯逊先生说：“我们起步有点慢，只是在喝些外卖咖啡。”

“我们的网站甚至还没有完成，但是人们仍然设法找到我们并进行预订，这很好。”

虽然酒店在11月21日至22日的周末被全部预订一空，但罗伯逊表示，在大流行期间开业面临诸多挑战。他说：“那是几个真正的不眠之夜。”

“作为一项新业务，我们无法获得JobKeeper之类的任何政府激励措施，因此我们正在大力反对它。