三鲜鱼面是什么地方的菜（三鲜鱼面是哪里的菜系(2)）

大家好，综合小编来为大家讲解下。三鲜鱼面是什么地方的菜，三鲜鱼面是哪里的菜系(2)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

　　1. 草鱼宰杀，去鳍、鳞、内脏，片取净肉，斩剁成茸;

　　2. 将面粉、鱼茸适量的水和少许盐，制成水面团;

　　3. 将水面团揉上劲，然后擀切成鱼面，备用;

　　4. 将净瘦肉切成7 厘米长的丝;

　　5. 葱切丝，姜切末;

　　6. 水发海参、水发鱿鱼、水发玉兰片均成丝;

　　7. 将鱼面用温水泡软，捞出沥干水分，放盘中淋上醋，上笼蒸20 分钟取出;

　　8. 海参、鱿鱼、兰片用肉汤氽出沥干水分;

　　9. 锅放火上，加油，烧热放肉丝炒散，加酱油、葱、姜炒上色，加海参、鱿鱼、兰片丝;

　　10. 再加料酒、鱼面、胡椒粉、盐、味精炒匀，淋醋即成。

　　三鲜鱼面的制作要诀：鱼面用水煮熟，再行烹制，味更佳。

　　看了以上内容，大家对三鲜鱼面是什么地方的菜?三鲜鱼面是哪里的菜系这个问题应该有些了解了，关于三鲜鱼面是什么地方的菜?三鲜鱼面是哪里的菜系今天我们就介绍到这里，更多关于家常美食的话题四海小编将在接下来的文章中继续介绍，欢迎查看。四海健康网祝您生活愉快!

　　三鲜鱼面是什么地方的菜?三鲜鱼面是哪里的菜系?三鲜鱼面怎么做?三鲜鱼面是西北菜，成品质嫩昧鲜，风味独特，很受欢迎，下面我们来介绍三鲜鱼面的制作方法。　　

　　制作材料：

　　主料：草鱼100克,小麦面粉200克,海参(水浸)100克,鱿鱼(干)50克

　　辅料：玉兰片20克

　　调料：料酒15克,胡椒粉3克,植物油25克,酱油5克,姜4克,味精1克,小葱10克

　　教您三鲜鱼面怎么做，如何做三鲜鱼面

　　1. 草鱼宰杀，去鳍、鳞、内脏，片取净肉，斩剁成茸;

　　2. 将面粉、鱼茸适量的水和少许盐，制成水面团;

　　3. 将水面团揉上劲，然后擀切成鱼面，备用;

　　4. 将净瘦肉切成7 厘米长的丝;

　　5. 葱切丝，姜切末;

　　6. 水发海参、水发鱿鱼、水发玉兰片均成丝;

　　7. 将鱼面用温水泡软，捞出沥干水分，放盘中淋上醋，上笼蒸20 分钟取出;

　　8. 海参、鱿鱼、兰片用肉汤氽出沥干水分;

　　9. 锅放火上，加油，烧热放肉丝炒散，加酱油、葱、姜炒上色，加海参、鱿鱼、兰片丝;

　　10. 再加料酒、鱼面、胡椒粉、盐、味精炒匀，淋醋即成。

　　三鲜鱼面的制作要诀：鱼面用水煮熟，再行烹制，味更佳。

　　看了以上内容，大家对三鲜鱼面是什么地方的菜?三鲜鱼面是哪里的菜系这个问题应该有些了解了，关于三鲜鱼面是什么地方的菜?三鲜鱼面是哪里的菜系今天我们就介绍到这里，更多关于家常美食的话题四海小编将在接下来的文章中继续介绍，欢迎查看。四海健康网祝您生活愉快!

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