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炒虾为什么不好剥皮（炒的对虾皮易剥是为何）

2022-06-18 10:12:06 编辑：湛有欢 来源：
导读 大家好，综合小编来为大家讲解下。炒虾为什么不好剥皮，炒的对虾皮易剥是为何很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！　　1、可能是虾不

大家好，综合小编来为大家讲解下。炒虾为什么不好剥皮，炒的对虾皮易剥是为何很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

　　1、可能是虾不新鲜了，因为虾死了以后组织都失去了活性，血液也不流通了，就无法供氧，皮就变软了，虾肉变烂，和虾皮粘连在了一起，所以难剥，活虾就特别好剥。

　　2、解决方法是在水里汆一下，迅速冷却再剥或者是冰冻一下再用水泡，这样都比较容易剥。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。


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