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白面夏天怎么存放（白面存放方法）
2022-06-05 17:54:04
编辑：石烟荣
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导读 大家好，综合小编来为大家讲解下。白面夏天怎么存放，白面存放方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！ 1、面粉有呼吸作用，所以
大家好，综合小编来为大家讲解下。白面夏天怎么存放，白面存放方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。
2、面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
3、储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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