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浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么(蛋白质和脂肪选哪个)

2022-06-04 09:00:05 编辑:缪芳莺 来源:
导读 大家好,综合小编来为大家讲解下。浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么,蛋白质和脂肪选哪个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

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  2020年蚂蚁庄园5月18日庄园小课堂答案

  今天的问题是:小鸡宝宝考考你,浓白色的羊肉汤、骨头汤里,“白色”的主要是什么?

  蛋白质OR脂肪

  答案是:脂肪

  答案解析:汤熬成浓白色,主要是脂肪的“功劳”:加热过程中,脂肪被乳化,形成稳定的脂肪小液滴悬在水中,汤就呈现出乳白色了,通常脂肪越多汤越白。所以常喝这种汤很容易长胖哦。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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