每天吃1个鸡腿对身体有哪些好处益于心血管健康

2023-08-29 19:31:27 编辑：吕轮秋来源：

导读鸡腿中含有蛋白质、维生素b2、钾、铁，吃鸡腿可以帮助人体维持肌肉的含量，对心血管的健康也有很大的益处，帮助人的身体补充一定数量的铁，...

鸡腿中含有蛋白质、维生素b2、钾、铁，吃鸡腿可以帮助人体维持肌肉的含量，对心血管的健康也有很大的益处，帮助人的身体补充一定数量的铁，甚至会让人在生活当中更为长寿。

吃一个可食部分大约有100克的鸡腿，轻轻松松就可以补充大约20克的蛋白质，不仅对于皮肤健康维持方面有益处，还同时能够预防老年人肌少症。我国大多数居民饮食上，肉食中畜肉占据比例比较高，猪牛羊一些牲畜的肉都是红肉，摄入过多，让患上二型糖尿病、结肠癌、肥胖等疾病的风险会增高。

对平常比较喜欢吃肉的人来说，利用禽类的肉将一部分红肉代替之后，对身体健康也有很大的改善，可以对血脂异常，动脉粥样硬化这些疾病有降低的作用。禽类的肉在补铁效果方面并不如猪、牛、羊等畜肉补铁效果好，但对于有心血管疾病这部分人来说，少吃一些红肉，增加禽肉的占据比例，这也是补充铁非常有效的方法。

今年哥伦比亚大学的研究人员发表一项研究，提到了身体中缺乏牛磺酸是衰老最大驱动的因素，包括人类在内，不同的动物当中，血液中存在的牛磺酸水平随着年龄不断的增长就会下降。经过动物实验能够看到补充牛磺酸，可以让小鼠寿命延长10%~12%，对多种健康上的指标都有所改善，最终能够得出结论，补充牛磺酸让动物会更为长寿。

鸡腿中就有牛磺酸存在，不过鸡腿胆固醇相比于胸肉更高一些，胆固醇也并不是完全的害处，适当补充对身体层面也有一定的益处。