吃菠萝时嘴巴疼是它也在悄悄吃你

2023-04-07 13:20:20 编辑：元光河来源：

导读菠萝是大家平时比较喜欢吃的一种水果，而春季和夏季正是菠萝上市的时间，有网友近日通过显微镜观察到菠萝的果肉呈现出非常多的针尖状的结晶

菠萝是大家平时比较喜欢吃的一种水果，而春季和夏季正是菠萝上市的时间，有网友近日通过显微镜观察到菠萝的果肉呈现出非常多的针尖状的结晶草酸钙，这种草酸钙会对口腔黏膜产生刺激，一些人在吃菠萝时会有比较扎嘴的原因，就是因为菠萝中含有的蛋白酶和草酸钙在对口腔粘膜进行刺激，在人们吃菠萝时，菠萝中的蛋白酶就会分解掉口腔黏膜上的纤维蛋白，导致口腔黏膜受损出现刺痛感，草酸钙就是一种白色的结晶状粉末，在进入口腔之后容易和口腔黏膜产生反应，舌头和咽喉部都会造成一定的损伤，因此有专家认为相比于菠萝中的蛋白酶草酸钙才是真正破坏口腔黏膜的主要原因，但是目前还没有科学研究证明草酸钙会让人有吃菠萝吃扎嘴的情况。