做油条的面怎么算揉好了（油条揉面有什么讲究）

2021-11-22 16:53:02 编辑：农朗友来源：

导读大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索油条揉面有什么讲究，的信息，于是小宋编了一个关于油条揉面有

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索油条揉面有什么讲究，的信息，于是小宋编了一个关于油条揉面有什么讲究大家一起来看看吧。

解答：

1、做油条的时候，要先把面团捏碎，然后两边捏，中间折叠，用拳头从上往下挤。这种揉面的方法叫做揉面，是一种非常常见的制作油条的方法。

2、我们之所以选择这种方式揉面，是因为面团不容易从面筋中脱出，这样面团会有更蓬松的口感。

3、然而，我们在做包子时通常使用的揉面方法很容易使面团变硬。

4、另外，我们在炸油条的时候要控制油温。

5、通常，当锅里的油加热到200度左右时，油条会被放入锅里，然后油条会迅速膨胀，这样油条就不会硬了。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。

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