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大家好,我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索牛排怎么腌制才鲜嫩,的信息,于是小宋编了一个关于牛排怎么腌制才鲜嫩大家一起来看看吧。
解答:
1、 牛排是西餐中非常常见的食物,现在很多人都有在家煮牛排的习惯。
2、 那么我们做牛排的时候,应该怎么腌制才能让它更嫩呢?
3、 首先,我们需要用刀背反复拍打牛排,然后在它的表面均匀地撒上盐、蒜末和小苏打腌制两三个小时,这样牛排就会非常鲜嫩。
4、 除此之外,我们还可以切一个新颖的柠檬,然后把柠檬的汁液挤到牛排的表面,搓均匀,这样可以帮助牛排中的肉纤维分解,从而使其口感更好、更嫩。
本文就为大家讲解到这里,希望大家看了会喜欢。
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