创业沉浸让学生成为新企业的核心

Huang提高了她的社交媒体技能，制作照片和消息，衡量哪些有效，哪些无效以吸引客户的注意力。她和该组织的创始人克里·布罗迪(KerryBrodie)看着黄的帖子促进了门票销售。

“每天克里都会说‘18张票!’”然后是“23张票!”在伍德罗·威尔逊公共与国际事务学院主修的黄说。学校工作人员看着数字激增。

“我们卖光了!”汉娜·韦克斯曼(HannahWaxman)是非营利组织历史专业的大四学生，也是黄的实习生，她在最近的一次采访中插话道。

该活动是在布鲁克林的非营利组织Emma'sTorch举行的晚宴，后来一位出席的美食作家在《纽约客》杂志上刊登了专题报道。

“你觉得你有直接的影响，”黄说。“这是非常令人兴奋。”

对初创企业产生直接影响是凯勒工程教育创新中心运行的普林斯顿创业沉浸计划背后的关键理念之一。

与传统实习一样，沉浸式课程的学生在暑假期间被安排在一家公司学习技巧。但与大多数实习不同的是，学生们在早期的小型企业和非营利组织工作，并一起住在凯勒中心安排的住房中。该中心的工作人员还在为期10周的课程中安排晚间和周末活动，并就与创业相关的主题发表演讲。

去年夏天，纽约有41名学生和19家初创公司参加了该计划，以色列特拉维夫有19名学生和12家公司参加了该计划。明年夏天，该项目将扩展到上海。有兴趣加入该计划的学生的申请将于11月5日至12月1日开放。

“过去几个夏天，当我访问这些项目网站时，如果我不知道这些是我们的学生，我会以为他们是团队的正式成员，”指导创业浸入式项目的LilianTsang说。“我从许多学生那里听说，他们学到了多少东西，承担了多少责任。看到他们的工作成为公司的一部分，对他们来说真的很有意义。”

艾玛的火炬大楼

Emma'sTorch是一家非营利性餐厅和烹饪学校，其使命是帮助难民在食品行业找到工作。普林斯顿校友KerryBrodie于2017年创立了Emma'sTorch，并于2018年搬进了位于纽约布鲁克林卡罗尔花园街区的现址。

拍摄者StevenSchultz，工程通信办公室

Emma'sTorch是Huang和Waxman实习的地方，帮助难民在食品行业找到工作。Brodie于2012年毕业于普林斯顿大学，获得近东研究学位，她于2017年创办了这家非营利组织，将她毕生对食物和烹饪的兴趣与她坚信必须做更多工作来帮助难民相结合。布罗迪(Brodie)为该组织命名是为了纪念诗人艾玛·拉扎鲁斯(EmmaLazarus)，自由女神像上刻有诗人的名言“把你疲惫的、你可怜的/你拥挤的群众……给我”。

除了烹饪培训，Emma'sTorch还提供英语课程和面试培训，以及支持关系网络。它也像一家企业一样经营，与布鲁克林的许多雄心勃勃的餐馆针锋相对。

“我们可能是一个非营利组织，我们的底线是为我们的学生服务，但我们有一个完整的商业思维，”布罗迪说。

每月一次，当四名受训者——通常距离以官方难民身份抵达美国仅几个月——结束他们的旋风训练时，餐厅会停下来举行一次特别订票的晚餐。这些顶级晚宴提供受学员本国美食启发的菜肴，也是餐厅吸引付费顾客的机会。

这就是Huang的用武之地。在营销Emma'sTorch时，Huang致力于专注于她的写作并更好地了解她的观众。她说，看到这项工作在售罄的活动中得到回报是令人兴奋的。

《纽约客》的美食作家汉娜·戈德菲尔德(HannahGoldfield)出席了晚宴，并对“完美的shakshuka”(一种用番茄酱烤鸡蛋的突尼斯菜肴)和“激动人心”的毕业晚宴赞不绝口。她的文章最后讲述了一位牙买加毕业生的故事，她的志向是开设自己的名为诺亚方舟的餐厅，为贫穷和富裕的顾客提供同样的高端美食。

Huang专注于市场营销，而Waxman则被分配到开发部门，即Emma'sTorch的筹款部门。一项直接的责任是研究客户关系管理服务的供应商，Brodie希望Emma'sTorch能够跟踪其捐赠者以及原料的实物捐赠者、客户和员工。Waxman研究了供应商，咨询了专家并向Brodie提出了建议，Brodie选择了最后一个选项。

“我认为这是该计划最酷的地方之一，”黄说。“我们有机会成为团队的一员并创造持久的影响。”

尽管Brodie、Huang或Waxman都对打造Emma'sTorch感到兴奋，但他们最初都不会将自己描述为企业家。“我正在努力不间断地说出来——'我是……一个企业家，'”布罗迪说。Huang和Waxman表示，如果不是因为在参与的初创公司中发现了Emma'sTorch，他们可能不会申请浸入式项目，但一旦他们参与了该项目，他们就会欣赏以企业家精神寻找机会和解决问题的方法。

“我完全不认为自己属于那个类别，”韦克斯曼说。但是，一旦她对实习计划有了更多了解，她就很高兴能够通过凯勒中心的结构化方法了解创业。“我觉得通过创业的眼光看待事物，我可以接触到许多不同的行业。我对风险投资或任何此类事情知之甚少，在速成课程中学习所有这些知识真的很有趣。”

布罗迪说，只有她找到能够完成任务并带来想法的自我启动者，实习才会成功。

“他们所做的工作给我留下了深刻的印象和兴奋，”Brodie与Huang和Waxman坐在一张餐厅餐桌旁说道。“你看我们每天是如何使用它的：我们把一个我担心卖票的活动卖光了，我们带来了更多的钱和更多的资金，我们已经能够获得更多的资助，因为我们有更多的人手在甲板上。”

“我的想法是，如果我给你一个问题，你的工作就是找到解决方案，”布罗迪说。“在全面招聘时，无论是总经理还是实习生，这都是我需要的态度，我们这里确实有这种态度，所以我非常感激。”