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地瓜是什么(关于地瓜是什么的简介)

2022-07-29 14:25:36 编辑:童娥亨 来源:
导读 大家好,地瓜是什么,关于地瓜是什么的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、地瓜,方言,多指红薯(番薯),地瓜也叫红薯干(S...

大家好,地瓜是什么,关于地瓜是什么的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、地瓜,方言,多指红薯(番薯),地瓜也叫红薯干(Sweet potato)地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根,北方地区主要指红薯,番薯;而南方部分地区(四川、重庆、湖北等地)指豆薯(沙葛),是不同的物种。

2、它们的块茎和块根肥大、脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,各种维生素也较丰富。

3、可生食或炒食。

4、老熟块根中淀粉含量较高,可提制淀粉。

5、并含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高。

本文关于地瓜是什么的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。


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