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烤乳猪（关于烤乳猪的简介）
2022-07-28 13:58:48
编辑：司江儿
来源：
导读 大家好，烤乳猪，关于烤乳猪的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打...
大家好，烤乳猪，关于烤乳猪的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。
2、早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。
3、在南北朝时，贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。
4、他写道：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。
5、”一千四百多年前，中国汉族劳动人民烹饪技艺已有这样高深的造诣，实令世人赞叹。
6、烤乳猪也是许多年来广东人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完先人后，亲戚们再聚餐食用。
本文关于烤乳猪的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。
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