金针菇洗后隔夜能吃吗（金针菇怎么才能洗干净）

2022-06-27 07:05:03 编辑：祝蝶澜来源：

导读大家好，小安来为大家讲解下。金针菇洗后隔夜能吃吗，金针菇怎么才能洗干净很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、切掉根部。2、用刀

大家好，小安来为大家讲解下。金针菇洗后隔夜能吃吗，金针菇怎么才能洗干净很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、切掉根部。

2、用刀把买来的新鲜金针菇的细小部分和脏根剪掉。

3、用清水冲洗。

4、剩下的上包装袋里的金针菇直接用水冲洗干净。捏的稍微松一点，铺的均匀一点，有利于接下来的清洁工作。

5、用手紧紧握住，拿到水龙头下，用水冲干净。在冲洗过程中，你需要不断地摩擦它，以冲洗出一些污垢。之后把袋子里的脏水洗出来，再把金针菇加入小水里慢慢洗一分钟。

6、浸泡。

7、将清洗干净的金针菇从包装袋中取出，放入备用的盆或盘中。用清水、淡盐水或淘米水浸泡几分钟。

8、热烫水

9、在沸水中焯一下，捞起，放凉。

10、焯水可以去除异味，使味道更纯正，口感更好。而且金针菇等蘑菇都含有较高的草酸，在水中焯水后即可去除。香菇经过热烫后，水分含量会降低，可以减少烹饪时间，防止营养被破坏。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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