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后腿肉一般用来做什么（后腿肉一般用来做什么）
2022-06-24 01:15:04
编辑：唐韦启
来源：
导读 大家好，小安来为大家讲解下。后腿肉一般用来做什么，后腿肉一般用来做什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、适合煎、炖，也可
大家好，小安来为大家讲解下。后腿肉一般用来做什么，后腿肉一般用来做什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 适合煎、炖，也可做白肉。
2、后腿主要由内腿肉、外腿肉、腱臀肉、元宝肉、内腱和外腱组成，每一部分都有肌膜保护，所以小于筋膜。
3、后腿的肉质纤维比较粗，所以口感比较硬。
4、不适合做口感细腻的饺子馅或包子馅，适合炖汤、炒菜。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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