国标107812是纯粮酒吗（国标107811是纯粮酒吗）

2022-06-23 21:35:02 编辑：祝岚辰来源：

导读大家好，小安来为大家讲解下。国标107812是纯粮酒吗，国标107811是纯粮酒吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、纯粮白酒国家标准G

大家好，小安来为大家讲解下。国标107812是纯粮酒吗，国标107811是纯粮酒吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、纯粮白酒国家标准GB/T国标，是以粮食为原料，采用传统固态发酵工艺生产的浓香型白酒。固态白酒执行标准：GB/T浓香型、GB/T清香型、GB/T酱香型。

2、纯粮酒是一种全谷物酿造的酒。粮食酒的主要风格特征取决于以下几个方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。

3、主要原料：纯粮固态发酵工艺。根据“甜高粱、甜玉米、净米、躁麦、糯米、大麦”的特点，选用高粱、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿造原料。要求：颗粒饱满，干燥，杂质少，无霉变。经过严格分级除杂，高粱粉碎，玉米最大颗粒小于M，糯米和大米粉碎，小麦要求去皮。

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