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汤饼的做法大全(汤饼的做法)

2022-06-21 14:55:06 编辑:苏珊广 来源:
导读 大家好,小安来为大家讲解下。汤饼的做法大全,汤饼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、材料:西红柿2个、鸡蛋1个、鲜虾、

大家好,小安来为大家讲解下。汤饼的做法大全,汤饼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 材料:西红柿2个、鸡蛋1个、鲜虾、姜蒜、油、中筋面粉200g、冷水105g、盐半勺。

2、 先揉面团,在面粉中加水。

3、 慢慢揉,用保鲜膜包好,醒20分钟。

4、 坚持擦几下就光滑了。把它擀成圆形蛋糕。

5、 表面刷一层油,封好油,用保鲜膜包好,冷藏过夜,急着吃的话室温醒酒30分钟左右!

6、 如果冷藏,提前取出加温,切成粗条。

7、 准备汤!西红柿切丁,可以焯水去皮,也可以不去皮直接切。切断鲜虾和虾线。

8、 锅里加少许油,放入姜蒜,放入虾,炒出虾头。

9、 取出虾,加入虾丁,翻炒,加入高汤或沸水,煮沸。小火10-15分钟。

10、 挤压,拉伸,将面团在手腕周围拉伸成条状,用右手拉面团。火一张一张地放入面团,小心烧焦。

11、 加入面团后去掉虾头,加入虾,煮2分钟。加入打好的蛋液和葱。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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