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大家好,小安来为大家讲解下。汤饼的做法大全,汤饼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 材料:西红柿2个、鸡蛋1个、鲜虾、姜蒜、油、中筋面粉200g、冷水105g、盐半勺。
2、 先揉面团,在面粉中加水。
3、 慢慢揉,用保鲜膜包好,醒20分钟。
4、 坚持擦几下就光滑了。把它擀成圆形蛋糕。
5、 表面刷一层油,封好油,用保鲜膜包好,冷藏过夜,急着吃的话室温醒酒30分钟左右!
6、 如果冷藏,提前取出加温,切成粗条。
7、 准备汤!西红柿切丁,可以焯水去皮,也可以不去皮直接切。切断鲜虾和虾线。
8、 锅里加少许油,放入姜蒜,放入虾,炒出虾头。
9、 取出虾,加入虾丁,翻炒,加入高汤或沸水,煮沸。小火10-15分钟。
10、 挤压,拉伸,将面团在手腕周围拉伸成条状,用右手拉面团。火一张一张地放入面团,小心烧焦。
11、 加入面团后去掉虾头,加入虾,煮2分钟。加入打好的蛋液和葱。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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