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大家好,小安来为大家讲解下。南方烧麦皮的做法怎么和面,烧麦皮的做法怎么和面很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 准备材料,先把面粉做成两份,一份做死面,一份做热面。
2、 分别混合水,揉成面团。
3、 揉好面团后,将两块面团混合在一起,形成一个大面团,继续揉。
4、 放入密闭容器或用保鲜膜覆盖半小时。
5、 半小时后,把大面团切成小块,用擀面杖把小块擀成面片。
6、 然后用水揉成莲花状,蒸饺皮就做好了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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